Retos e claves do transporte de temperatura controlada
22 mar 2024
O transporte a temperatura controlada é aquel que permite transportar os produtos a unha determinada condición de tal forma que conserve as mellores condicións posibles.
O rango de produtos que requiren deste servizo abarca:
a) Alimentos frescos (carne, peixe, froitas, verduras…).
b) Alimentos conxelados.
c) Alimentos elaborados (chocolate, xeados…).
d) Alimentos farmacéuticos e cosméticos.
e) Flores e plantas.
f) Especies animais vivas.
Existen distintos tipos de vehículos ou servizos de transporte a temperatura controlada:
a) Vehículo isotermo: está dotado de paredes, teito e chan illantes que reduce o intercambio de temperatura entre o interior e o exterior do vehículo.
b) Vehículo refrixerado: é un vehículo isotermo dotado dun dispositivo para arrefriar o interior do vehículo, conservándoo a unha determinada temperatura.
c) Vehículo frigorífico: é un vehículo isotermo que conta cun dispositivo para producir frío de tal forma que a temperatura do vehículo consérvese por baixo de 12 ºC
d) Vehículo calorífico: é un vehículo isotermo que dispón dun dispositivo que xera calor e permite manter a temperatura do interior estable a unha determinada temperatura por encima de 12 ºC
Nun servizo de transporte a temperatura controlada é necesario manter un control da temperatura e a humidade dentro da caixa do vehículo, no rango adecuado para o produto transportado, asegurando a cadea de frío.
O rango de produtos que requiren deste servizo abarca:
a) Alimentos frescos (carne, peixe, froitas, verduras…).
b) Alimentos conxelados.
c) Alimentos elaborados (chocolate, xeados…).
d) Alimentos farmacéuticos e cosméticos.
e) Flores e plantas.
f) Especies animais vivas.
Existen distintos tipos de vehículos ou servizos de transporte a temperatura controlada:
a) Vehículo isotermo: está dotado de paredes, teito e chan illantes que reduce o intercambio de temperatura entre o interior e o exterior do vehículo.
b) Vehículo refrixerado: é un vehículo isotermo dotado dun dispositivo para arrefriar o interior do vehículo, conservándoo a unha determinada temperatura.
c) Vehículo frigorífico: é un vehículo isotermo que conta cun dispositivo para producir frío de tal forma que a temperatura do vehículo consérvese por baixo de 12 ºC
d) Vehículo calorífico: é un vehículo isotermo que dispón dun dispositivo que xera calor e permite manter a temperatura do interior estable a unha determinada temperatura por encima de 12 ºC
Nun servizo de transporte a temperatura controlada é necesario manter un control da temperatura e a humidade dentro da caixa do vehículo, no rango adecuado para o produto transportado, asegurando a cadea de frío.
Últimas novas
03 abr 2024
01 abr 2024
27 mar 2024
26 mar 2024
26 mar 2024